Ulusal Konferans Bildirisi

Publication Types:

Sort by year:

Vakumlu Ortamda Ultrases Yardımıyla Etlerin Kurutulması

Ulusal Konferans Bildirisi
Başlar M, Kılıclı M, Toker ÖS, Sagdic O, Arici M
Pamukkale Gıda Sempozyumu III; “Kurutulmuş ve Yarı Kurutulmuş Gıdalar”, 13-15 Mayıs, Denizli
Publication year: 2015

Mandalinaların farklı kurutma şartlarında biyoaktif bileşenlerinin degradasyon kinetikleri

Ulusal Konferans Bildirisi
Akdas S, Başlar M
Pamukkale Gıda Sempozyumu III; “Kurutulmuş ve Yarı Kurutulmuş Gıdalar”, 13-15 Mayıs, Denizli
Publication year: 2015

Kırmızıbiberlerin ultrason destekli vakum kurutma yöntemiyle kurutulmasının mikrobiyal etkilerinin araştırılması

Ulusal Konferans Bildirisi
Tekin ZH, Başlar M
18. Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, 18-19 Aralık, Konya
Publication year: 2015

Farklı kurutma yöntemleri ve kurutma sıcaklıklarının hünnap meyvesinin kurutma kinetiği ve Bazı biyoaktif madde miktarı üzerine etkisi

Ulusal Konferans Bildirisi
Çetin B, Karasu S, Başlar M, Doymaz İ
Pamukkale Gıda Sempozyumu III; “Kurutulmuş ve Yarı Kurutulmuş Gıdalar”, 13-15 Mayıs, Denizli
Publication year: 2015

Ultrases işleminin elma suyunun bulanıklık özellikleri üzerine etkisi

Ulusal Konferans Bildirisi
Başlar M, Ertugay MF
11. Gıda Kongresi, 9-11 Ekim, Hatay-Türkiye
Publication year: 2012